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The store
All Products
Culinary artists and wizards of Île d'Orléans, we handcraft fine, authentic, low-sugar jams. Inspired by the seasons and the river, we transform local fruits to preserve the best of Quebec's terroir. Succumb to our exceptional products. Everything is tigidou!
Fine Jams
80% fruit
Stirred by hand on Île d'Orléans using the traditional methods of the great artisan jam masters, our fine jams made with berries from Quebec and our island aim to be the best in the world.
No added pectin, cooked in the pot and packed with berries grown under the sun of our beautiful province.
Gourmet Spreads
82% fruit
Seedless and perfect with cheeses and pâtés, they also make an umami sauce with the pan juices of poultry or white meat.
Packed with fruit and flavoured with herbs from our garden or spices from the neighbour, our fine spreads have the perfect texture for canapés, apéros, grilled cheese or cheese boards.
Apple Creams
35% fresh cream
Real grandma-style cream fudge with apples from our Île d'Orléans. Our fruit creams are an original creation of your Tigidou artisan jam makers.
Made from a true farm-style cream sugar pie recipe, we add ripe apples or pears for a smooth and unique creaminess.
Enjoy on waffles, crêpes, oatmeal, or even with pork medallions or ribs.
Butter Caramels
SPECIALS
GIFT BOXES
Our selection boxes feature our most loved creations, made in small batches with fruit from Île d'Orléans. Gourmet sets, perfect for gifting, sharing or treating yourself, available for a limited time.
SEASONAL PROMOTIONS
Too many strawberries, is that even possible? Oh yes. Sometimes the seasons are generous, sometimes we get a little carried away, or we help out a farming neighbour with a surplus. Anyway. Yes, there's always something special on this page. Come back every month.
Au rythme des saisons
Nos confitures suivent les récoltes de l'île. Certains produits sont offerts seulement quand leurs fruits sont prêts.
S'il manque votre préféré, il reviendra avec sa saison.
Bientôt de retour
Au rythme des saisons
Nos confitures suivent les récoltes de l'île. Certains produits sont offerts seulement quand leurs fruits sont prêts.
S'il manque votre préféré, il reviendra avec sa saison.
Au rythme des saisons
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Au rythme des saisons
Nos confitures suivent les récoltes de l'île. Certains produits sont offerts seulement quand leurs fruits sont prêts.
S'il manque votre préféré, il reviendra avec sa saison.
Au rythme des saisons
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S'il manque votre préféré, il reviendra avec sa saison.