P'tite prune et camerise

L’Élixir Pourpre : Prune de Damas & Camerise Sauvage

Une création exclusive signée Confiturerie Tigidou

Découvrez une rencontre audacieuse entre la tradition de l’Île d’Orléans et la puissance boréale. Cette chaudsronnée spéciale, véritable coup de cœur de notre maître confiturier Vincent, marque une nouvelle étape dans l'histoire de notre atelier de Saint-Laurent.

Le Goût de l'Exception

Imaginez l’acidité vive et électrisante de la camerise biologique du Saguenay–Lac-Saint-Jean venant s'envelopper dans la douceur charnue de la prune de Damas. Récoltées à la main à la talentueuse Ferme Laval-Gagnon de Sainte-Famille, nos prunes apportent une texture et un parfum d'autrefois à cette confiture fine.

La Promesse Tigidou : Le Fruit avant tout

80 % de fruits : Une concentration exceptionnelle pour un goût authentique.
Bas niveau de sucre : Pour laisser s'exprimer la complexité des arômes.
Zéro pectine ajoutée : Une texture naturelle obtenue uniquement par le savoir-faire de nos maîtres confituriers.
Riche en antioxydants : Un plaisir gourmand qui vous veut du bien.

Inspirations Gourmandes

Le Plateau de Fromages : Approuvée par les maîtres-fromagers, elle escorte à merveille les fromages de caractère, particulièrement un chèvre frais ou affiné.
La Table des Chefs : Utilisez-la comme sauce de finition pour napper un magret de canard ou un gibier.
Le Matin Vitalité : Intégrez-la à un yogourt grec nature pour un déjeuner protéiné, ultra-santé et riche en couleurs.

Tournicoté à bras (fait à la main avec passion)

à l'Atelier Tigidou!

Saint-Laurent de l'Île d'Orléans.