Coffret Sélection Apéro

Description

Les fromages, les tits croutons aux pâtés de foie ou une tite sauce umami pour les restants de dinde devant l’écran, notre sélection Apéro, c’est pour toi d’abord.  Tu ramènes ça pis tu mets ça sur la belle table, ça va goûter ce que tu aimes.  Car pour que ça reste dans un tit feeling apéro, faut savoir quoi se faire plaisir aussi.

La confiture de petits fruits, un assemblage de framboises, mûres et fraises élevés au soleil d’été et aux grands airs du St-Laurent.  Tu vas suggérer ça sur les fromages à pâtes molles, ceux qui coulent et qui puent.

La tartinade de bleuets au romarin, avec les charcuteries, les jambons ou les toasts au fromage chèvre, tu vas capoter ta vie.  Pis s’il en reste sur la table après, tu ramènes ça discrètement pour te faire une sauce du lendemain de veille avec les restes de dinde.  Et c’est reparti pour l’apéro.

La gelée de pomme à l’argousier, une saveur douce, légèrement acidulée, suave, qui va changer la vie de tous les pâtés autour de la table.  Surtout les pâtés de foie de volaille.  Et puis oui, tu laisses pas les restes de pots traîner.  Tu laisses ça au frigo jusqu’à ce que tu veuilles essayer autre chose.  Les sucs de cuisson de la volaille, plein de saveurs, mélanger avec une cuillère à pots de cette trouvaille, ça va te faire une sauce d’étoilés Michelin.

La tartinade de framboise aux piments forts Jalapenos, c’est LA MEILLEURE gelée pour les plateaux de fromages.  Un “game changer” pour ceux de ta génération.  Faut faire comprendre à mononcle que les oignons confits au porto, c’est d’une autre époque.  Ça prend du piquant dans la vie.  Pis comme les autres, tu laisses pas ça traîner et tu te fais les meilleurs grill cheese du monde avec tout ce que tu trouves de fromages à pâte ferme, comme le Oka ou le cheddar.  Une tranche de polymère jaune-orange au pire.